Risotto funghi e pancetta fatto col mambo 8590

 

Risotto funghi e pancetta fatto col mambo 8590 della Cecotec Italia
Ingredienti
1 spicchio di aglio
1 cipolla
25 g di olio
200 gr di riso
200 gr di funghi
75 gr di pancetta
25 gr di burro
25 gr di parmigiano
475 ml di brodo
50 ml di vino bianco
Procedimento
Tritiamo la  cipolle e aglio ne boccale del mambo mettiamo il mambomix
Versiamo nel boccale 25 ml di olio e aggiungiamo la cipolla e aglio tritati i funghi e la pancetta mettiamo il coperchio e impostiamo 2 minuti vel 1 120 gradi potenza 7
Aggiungiamo il riso e il.vino e lo giriamo con la spatola e impostiamo vel 0 110 gradi potenza 7 x 30 secondi
Versiamo i 475 ml di brodo e mettiamo il coperchio e impostiamo vel 1 100 gradi potenza 7 per  14 minuti appena finisce aggiungiamo il burro e il parmiggiano e impostiamo vel 1 100 gradi potenza 7 per 2 minuti servire caldo