Spaghetti fatti in casa con funghi e asparagi cotto nel mambo 8590

 Ed eccomi qua con una nuova ricetta 

Spaghetti   fatti in casa con funghi e asparagi cotto nel.mambo 8590 

Ingredienti

X i spaghetti 

300 gr di farina di semola

114 ml di liquidi tra cui un uovo

X condimento pasta

 300 gr di asparagi surgelati

 300 gr di funghi misti surgelati

50 gr di pancetta affumicata

½ cipolla

1 misurino di vino bianco

 50 ml di olio extravergine d’oliva, sale 

 pepe

Procedimento 

Incominciamo con la pasta per prima cosa sbattiamo un uovo e lo mettiamo  nel misurino dei liquidi dato in dotazione con la macchinetta pasta maker della Philips aggiungiamo poi acqua fino ad arrivare a 114 ml 

Accendiamo la macchina e mettiamo la farina mettiamo il coperchio e ci dirà quanti liquidi ci servono esattamente 114 ml schiacciamo play e versiamo i liquido piano piano la macchina impasterà x tre minuti a 4  secondi dalla fine spegniamo la macchina e apriamo coperchio e lasciamo riposare x 15 minuti passati i 15 minuti riaccendiamo la macchina e schiacciamo play e facciamo ripartire impasto x tre minuti dopo di che usciranno i spaghetti (io preferisco fagli fare doppio impasto perché vengono meglio )dopo che sono pronti prepariamo la salsa x condirli useremo il mambo 8590

Inseriamo nel  boccale la cipolla tritare 5 sec. vel. 7.

Mettiamo  l’olio e rosolare x 3 min.  100 gradi  potenza 8 vel. 1 dopo 

aggiungiamo la pancetta e rosoliamo  x 3 min.  100 gradi potenza 8  vel. 1.

Sminuzziamo gli asparagi ed i funghi surgelati e li inseriamo  nel boccale insieme al vino bianco e sfumare x  10 min.  100 gradi potenza 8  vel. 1, con misurino semiaperto.A cottura ultimata, tritiamo grossolanamente 5 sec. vel. 5.

A parte cuciniamo  la pasta in abbondante acqua salate e scoliamo  al dente e la 

Condiamo con il misto di funghi e asparagi serviamo calda