Burro fatto in casa con mambo 8590
Ingredienti
500 ml di panna fresca
Un pizzico di sale
Procedimento
Mettere la panna con un pizzico di sale nel boccale del Mambo dove abbiamo posizionato la farfalla impostiamo 8 minuti a velocità 4.
Con l'aiuto di uno scolaverdure, separiamo il siero di latte dal burro.
Successivamente, facciamo una palla con il burro e la mettiamo su una garza, con la quale creeremo una specie di sacchetto.Stringiamo quel sacchettino in modo che il siero che può contenere il burro continui a fuoriuscireMettere il burro scolato in un contenitore e conservare in frigorifero. Può stare un mese in frigorifero
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