Polpettone ripieno di porchetta e provola affumicata

 

Ed eccomi di nuovo con una nuova ricetta fatta con la porchetta della ditta PorkShop.it un polpettone ripieno di porchetta e provola affumicata accompagnato da patate cotto in friggitrice ad aria che dire davvero sublime e questo grazie alla porchetta che dona un sapore unico ora vi lascio la ricetta
Ingredienti
250 gr di macinato misto
Un uovo
Uno spicchio di aglio
Latte quanto basta
Pangrattato quanto basta io faccio ad occhio
Parmiggiano un cucchiaio
Prezzemolo
Pepe
Sale
Porchetta tagliata fina
Provola affumicata a fette
X patate
Patate
Olio
Sale
Pepe
Rosmarino
Procedimento
X Ed eccomi di nuovo con una nuova ricetta fatta con la porchetta della ditta PorkShop.it un polpettone ripieno di porchetta e provola affumicata accompagnato da patate cotto in friggitrice ad aria che dire davvero sublime e questo grazie alla porchetta che dona un sapore unico ora vi lascio la ricetta

Ingredienti
250 gr di macinato misto
Un uovo
Uno spicchio di aglio
Latte quanto basta
Pangrattato quanto basta io faccio ad occhio
Parmiggiano un cucchiaio
Prezzemolo
Pepe
Sale
Porchetta tagliata fina
Provola affumicata a fette
X patate
Patate
Olio
Sale
Pepe
Rosmarino
Procedimento

X prima cosa peliamo le patate tagliamo a dadini e mettiamo ammollo x mezz'ora nel frattempo in una ciotola mettiamo il.macinato uovo aglio tagliato piccolo e anche il prezzemolo tagliato piccolo latte pangrattato formaggio grattugiato sale e pepe e impastiamo dobbiamo ottenere un composto morbido prendiamo carta forno e mettiamo impasto ottenuto il lo stendiamo per bene dopo che abbiamo steso mettiamo sopra la porchetta tagliata fina e la provola affumicata e arrotoliamo impasto in modo di formare un polpettone gli spennelliamo un po' di olio e mettiamo in teglia ora scoliamo le patate e le mettiamo in una ciotola e gli mettiamo due cucchiai di olio pepe sale e rosmarino mescoliamo bene e mettiamo nella teglia insieme al polpettone preriscaldiamo la friggitrice ad aria 180 gradi x 5 minuti e dopo inseriamo la teglia e mettiamo 180 gradi x 20 minuti appena pronto tagliamo il polpettone a fettine e serviamo caldo io ho usato frigittrice ad aria a fornetto bakaji cosa peliamo le patate tagliamo a dadini e mettiamo ammollo x mezz'ora nel frattempo in una ciotola mettiamo il.macinato uovo aglio tagliato piccolo e anche il prezzemolo tagliato piccolo latte pangrattato formaggio grattugiato sale e pepe e impastiamo dobbiamo ottenere un composto morbido prendiamo carta forno e mettiamo impasto ottenuto il lo stendiamo per bene dopo che abbiamo steso mettiamo sopra la porchetta tagliata fina e la provola affumicata e arrotoliamo impasto in modo di formare un polpettone gli spennelliamo un po' di olio e mettiamo in teglia ora scoliamo le patate e le mettiamo in una ciotola e gli mettiamo due cucchiai di olio pepe sale e rosmarino mescoliamo bene e mettiamo nella teglia insieme al polpettone preriscaldiamo la friggitrice ad aria 180 gradi x 5 minuti e dopo inseriamo la teglia e mettiamo 180 gradi x 20 minuti appena pronto tagliamo il polpettone a fettine e serviamo caldo io ho usato frigittrice ad aria a fornetto bakaji