Sfince siciliane fatte con mambo 8590

 Sfince siciliane con zucchero aromatizzato al arancia fatto con mambo 8590 

Ingredienti

500 grammi di farina di semola

25 grammi di lievito

35ogr di acqua

50 gr di zucchero

Scorzette di arancia 

Procedimento

Mettere nel boccale lo zucchero con le scorzette di arancia a 10 secondi vel turbo

Levare lo.zucchero e mettere da parte levare lame e inserire mambomix e mettiamo acqua e il lievito di birra e impostiamo 3 minuti 37 gradi vel 2 

Aggiungere la farina di semola e impastare  3 minuti vel 2 

Trasferire impasto in una ciotola deve essere piuttosto fluido copriamo con carta trasparente e lasciamo lievitare finché non raddoppia di volume un due orette circa in una padella antiaderente mettiamo olio x friggere e con un cucchiaio prendiamo delle porzioni di pastella e le mettiamo nel olio caldo fino a quando non saranno dorate dopo le usciamo e mettiamo nello zucchero aramotizzato e servire calde