Oggi vi proporrò una nuova ricetta ingrediente principale oltre i funghi e la porchetta della ditta PorkShop.it già giorni fa vi avevo parlato che stavo collaborando con loro e mi è arrivata la porchetta che vi posso dire sublime e dire poco la porchetta quando la apri esce un odore davvero ottimo x non dire fenomenale il sapore eccezionale e anche buonissima da mangiare come salume  proprio per questo la consiglio a tutti ora vi posto la ricetta con foto annessa e anche foto dei prodotti che mi sono arrivati 

Ingredienti 

500 gr di tagliatelle fatte in casa impasto fatto con mambo 8590 

600 gr di porchetta @PorkShop.it

400 gr di funghi porcini

1 cipolla

Sale 

Olio

Pepe 

Prezzemolo tagliato piccolino

Vino bianco 

Procedimento 

Per prima cosa prepariamo le tagliatelle nel boccale del mambo mettiamo 500 gr di farina di semola 5 uova e un pizzico di sale  impastiamo 3 minuti a vel 3 con cucchiaio appena impasto e pronto formiamo una palla e mettiamo con carta trasparente e lasciamo riposare 30 minuti dopo di che stendiamo la pasta con la macchinetta e poi tagliamo a tagliatelle io le ho fatte ieri sera ora andiamo al condimento della pasta in una padella mettiamo la cipolla tagliata piccolina i funghi tagliati e la porchetta tagliata sottile a striscie olio e fare appassire appena pronto aggiungiamo il vino  e un po' di acqua facciamo cuocere appena sono cotti aggiungiamo il prezzemolo sale e pepe cuociamo la pasta appena pronta scoliamo e mettiamo nella padella del condimento e facciamo saltare 5 minuti e serviamo calda non vi dico che buona che era e posso assicurarvi che la porchetta di @PorkShop.it gli ha dato un gusto straordinario