Marmellata di mandarini

 E anche oggi nuova ricetta siccome ho tanti mandarini ho pensato perché non fare una marmellata di mandarini fatta  col mambo 8590 ed ecco la ricetta 

Ingredienti 

500 di mandarini

250 di zucchero 

Succo di mezzo limone 

Procedimento

Sbucciare i mandarini, togliere i filamenti bianchi, tagliarli a metà e togliere i semi mettere nel boccale e frullare 30 sec  vel 2

Dopo inserire zucchero e succo di limone e programmiamo a 105 C potenza 5 vel 1 x 40 minuti chiudiamo il coperchio senza il misurino e al suo posto mettiamo il cestello sopra il coperchio così evapora meglio e senza schizzi 

Appena il composto e raffreddato lo versiamo in un barattolo di vetro