Orata agli agrumi cotta in friggitrice ad aria

 Orata agli agrumi cotta in friggitrice ad aria

Ingredienti

1Orata

1Arance 

1Limoni (biologici)

1 spicchiAglio

 Alloro

 Rosmarino

Olio di oliva

Sale

Pepe

Procedimento

Puliamo orata  e  la laviamo  per bene sotto l’acqua fredda  poi asciughiamo orata con carta da cucina, anche all’interno Ora grattuggiamo  la scorza di mezza  arancia e la scorza di mezzo limone  limone  e le mettiamo  da parte. Spremiamo  il succo di  mezzo  limone di mezza arancia  in una ciotola. Tagliamo ora a fette altra metà di  arancia e  altra metà di limone prendiamo orata e la saliamo all’interno della pancia e la farciamo  con qualche fettina di limone e arancia. Prendiamo una teglia  inserite  un foglio di carta forno sopra sistemiamo le restanti fette di arancia e limone e aggiungete un puff di  d’olio io ho usato olio sprayleggero dei fratelli Mantova

Mettiamo  orata sopra alle fette di agrumi mettiamo il sale  il  pepe aggiungiamo aglio tagliato piccolino   alloro e il  rosmarino. Prendiamo  la ciotola dove avevamo messo  messo il succo dell’arancia e del limone, aggiungiamo  un pizzico di sale e un puff di olio spray leggero dei fratelli Mantova mescoliamo  e versiamo  il succo nel orata Spolveriamo  sopra orata   la scorza di arancia e limone e facciamo cuocere in friggitrice ad aria  a 180° per circa 20 minuti io ho usato la friggitrice ad aria a fornetto bakaji