tagliatelle con ragù fatto col mambo 8590

 Un bel piatto di tagliatelle con ragù fatto col mambo 8590

Ingredienti

500 gr di carne macinata

Una bottiglia di salsa

50 ml di vino rosso

1 carota

1 cipolla

Un dado

Zucchero

Pepe

Noce moscata

Olio di oliva

Procedimento

Sbucciare la cipolla e pelare la carota mettere nel boccale e mettere velocità 6  per 10 secondi

Mettere un filo di olio e impostare 100 gr velocità 1 per 5 minuti

Aggiungiamo il macinato e mettiamo sempre 100 gr x due minuti velocità 1

Versiamo la salsa vino il dado zucchero pepe noce moscata e cuociamo a 100 gr potenza termica 7 velocità 1 x 30 minuti 

Appena  cuociamo le tagliatelle fresche e condiamo col ragù fatto 

Buon appetito